Cozonac in Rumänien 2024
Interessant geformtes festliches Brot mit verschiedenen Füllungen aus Nüssen und Rosinen zu Marmelade und türkischem Genuss
Beste Zeit: Dezember 24–Dezember 25 | Dezember 31–Januar 1
Dieses traditionelle süße Brot aus Mehl, Eiern, Milch, Butter, Zucker und Salz ist mit Nüssen und Kakao gefüllt und wird höchstens dreimal im Jahr gebacken und konsumiert – zu Ostern, Neujahr und besonders zu Weihnachten. Die Carol-Sänger erhalten es oft als Geschenk. Neben Nüssen und Kakao, andere beliebte Füllungen sind: Rosinen, getrocknete Früchte, süßer Käse, Marmelade, und sogar türkische Freude ist üblich. Die Form kann auch anders sein – rechteckig, oval, rund oder interlaced – Cozonacs köstlicher Geschmack wird von der Form nicht beeinflusst.
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