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Ce pain doux traditionnel fait de farine, d'œufs, de lait, de beurre, de sucre et de sel est rempli de noix et de cacao et est cuit et consommé au plus trois fois par an – pour Pâques, le Nouvel An et surtout à Noël. Les chanteurs Carol le reçoivent souvent en cadeau. Outre les noix et le cacao, d'autres garnitures populaires comprennent: raisins secs, fruits secs, fromage sucré, marmelade, et même le plaisir turc est courant. La forme peut également être différente – rectangulaire, ovale, ronde ou entrelacée – le goût délicieux du cozonac n'est pas affecté par la forme.
