Les biscuits de Noël croustillants se produisent sous diverses formes, d'une simple étoile à un cerf de pluie ou à un arbre de Noël. Selon la tradition, il doit y avoir 7 types différents de biscuits de Noël sur une table festive. Les biscuits piment kaker les plus populaires, aussi appelés pain d'épice, ont été à l'origine cuits en ajoutant du poivre noir à la pâte, cependant aujourd'hui les nouvelles recettes ne comprennent souvent pas cet ingrédient. Bien qu'aujourd'hui on puisse trouver de délicieux biscuits vendus dans les magasins, de nombreuses familles norvégiennes suivent toujours les traditions et fabriquent des biscuits à la maison pendant la saison de Noël qui s'étend de novembre à fin décembre.
La meilleure chose à propos de ces cookies est la variété de formes et de formes. Il est facile de les faire avec les enfants parce que la pâte Pepperkaker est assez indulgente. Vous pouvez les garnir de givrage ou de toute autre décoration et les mettre sur un sapin de Noël. Le mélange de cannelle, cardamome, clous de girofle et gingembre va certainement vous mettre dans une humeur de vacances
