I biscotti di Natale crunchy si verificano in varie forme da una semplice stella a un cervo di pioggia o un albero di Natale. Secondo la tradizione, ci devono essere 7 diversi tipi di biscotti di Natale su un tavolo festivo. I biscotti pepperkaker più popolari, anche chiamato gengibreadman, sono stati originariamente cotti aggiungendo pepe nero all'impasto, tuttavia oggi nuove ricette spesso non includono questo ingrediente. Anche se oggi si possono trovare deliziosi biscotti venduti nei negozi, molte famiglie norvegesi seguono ancora le tradizioni e fanno biscotti fatti in casa durante la stagione natalizia che si estende tra novembre e fine dicembre.
La cosa migliore di quei cookie è la varietà di forme e forme. E 'facile fare con i bambini perché pasta Pepperkaker è abbastanza perdonante. È possibile superarli con ghiaccio o qualsiasi altra decorazione e metterli su un albero di Natale. Il mix di cannella, cardamomo, chiodi di garofano e zenzero vi metterà sicuramente in un umore di vacanza
