La République tchèque et Prague ont spécifiquement leur propre menu de Noël très spécial, et vous ne pouvez pas sentir l'esprit réel des vacances sans déguster certains de ces plats traditionnels. Lorsque les familles se rassemblent autour de la table de vacances, la soupe arrive d'abord, généralement avec du poisson ou du chou.
Les plats les plus importants sont généralement la carpe et le porcelet doré qui est généralement frit, cuit et servi d'une manière très spéciale. On croit qu'ils apporteront bonne chance et bonne chance au Nouvel An. La salade de pommes de terre est aussi un plat commun sur la table de Noël.
Le sucré le plus traditionnel est la vánočka, un pain de gâteau tressé avec des raisins secs et des amandes. Il a une longue histoire en Tchéquie et en Slovaquie et est devenu un véritable symbole de Noël dans ces pays. Préparer vanočka n'est pas particulièrement facile, il a donc une variété de coutumes pour s'assurer que tout va bien. L'une de ces coutumes est de porter un tablier blanc tout en sautant vers le haut et vers le bas lorsque la pâte monte, et il est préférable de rester silencieux pendant ce processus.
Une autre tradition est de le cuire avec une pièce à l'intérieur. Celui qui le trouvera sera riche l'année suivante. En plus de vánočka, il y a beaucoup d'autres bonbons délicieux, comme les gâteaux aux fruits, le strudel de pomme, le pain d'épice et un énorme assortiment de petits biscuits. Les bonbons et les biscuits sont non seulement appréciés la veille de Noël mais tout au long des vacances. Ils sont souvent échangés entre amis, famille et voisins.
