Comidas de Navidad en República Checa 2024
La magia de la Navidad no sería completa sin todas estas deliciosas golosinas que dan a la fiesta un encanto muy especial
Mejor época: diciembre 24–diciembre 25
La República Checa y Praga específicamente tienen su propio menú de Navidad muy especial, y no se puede sentir el verdadero espíritu de las vacaciones sin degustar algunos de estos platos tradicionales. Cuando las familias se reúnen alrededor de la mesa de vacaciones, primero viene la sopa, típicamente con pescado o col
Los platos más importantes suelen ser la carpa y el cerdo dorado, que por lo general es frito, horneado y servido de una manera muy especial. Se cree que ambos traen buena suerte y buena suerte en el Año Nuevo. La ensalada de patata es un plato común en la mesa de Navidad también.
El dulce más tradicional es el vánočka, un pan de pastel trenzado con pasas y almendras. Tiene una larga historia en Chequia y Eslovaquia y se ha convertido en un verdadero símbolo de Navidad en estos países. Preparar vanočka no es especialmente fácil, por lo que tiene una variedad de costumbres para asegurarse de que todo va bien. Una de esas costumbres es usar un delantal blanco mientras salta hacia arriba y hacia abajo cuando la masa se está elevando, y es mejor estar en silencio durante este proceso.
Otra tradición es hornearlo con una moneda dentro. Se cree que quien lo encuentre será rico en el año siguiente. Además de vánočka, hay un montón de otros deliciosos dulces, como pastel de frutas, strudel de manzana, pan de jengibre, y una gran variedad de pequeñas galletas. Los dulces y las galletas no sólo se disfrutan en Nochebuena, sino todo durante las vacaciones. A menudo se intercambian entre amigos, familiares y vecinos.
