Galletas de miel en Hungary 2024

Muchas naciones occidentales no pueden imaginar la Navidad sin divertidas galletas de jengibre, especialmente en forma de hombre. Es similar para Hungría, pero aquí los mézeskalács tienen un trasfondo histórico muy profundo. En el siglo XVII, se formaron varios gremios de pan de jengibre en Europa, y las ciudades húngaras de Pest y Debrecen tenían los suyos propios. En ese momento, las galletas de jengibre representaban a santos y ángeles cristianos. En el siglo XXI, los mézeskalács siguen siendo populares, especialmente en Navidad, con formas de hombre, estrellas, flores, etc. En el Día de San Valentín es muy común recibir un corazón de jengibre de un ser querido decorado con glaseado rojo con un pequeño espejo en el centro y firmado “szív küldi szívnek,” que significa “de corazón a corazón.”