Multekrem est un élément doux traditionnel pour le dîner de Noël autrement salé. Ce délicat dessert est fait de crème fouettée avec des garnitures de vanille et de baies nuageuses et est servi avec les krumkakes appelés, présents à chaque réunion familiale ou occasion de vacances en Norvège. Les mûres exotiques ont le goût d'un mélange de framboises et de groseilles rouges. Ils sont récoltés en été et entreposés surgelés jusqu'à Noël. Tout comme les framboises qui sont utilisées pour Riskrem, une douce et tendre version norvégienne d'un pudding élévation. Le porridge de riz doit être bien cuit jusqu'à ce qu'il soit complètement doux, bien doux, et au lieu de la cannelle, la crème est aromatisée à la vanille. Une autre version de pudding de riz avec des amandes s'appelle le porc de Marzipan. La tradition dicte que quiconque trouve la noix d'amande cachée dans sa portion de pudding va avoir de la chance dans l'année suivante et est récompensé par un porc de marspan.La délicatesse est souvent teinte ou enduite de chocolat ou de gelée. Vous pouvez essayer tous ces délicieux puddings pendant la saison des vacances de novembre à début janvier.
