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Weihnachtskuchen

Süße Früchte mit etwas Brandy unter köstlichem Frost und einer süßen Marzipan-Dekoration – alles in einem in der Weihnachtstorte

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Weihnachten in Zypern ist ein Familienurlaub, was bedeutet, dass es in der Regel in einem engen Kreis zwischen Familien gefeiert wird. Eine der wichtigsten Mahlzeiten auf dem Tisch ist Weihnachtskuchen. Sie wurde im 19. Jahrhundert von Briten hierher gebracht, schmeckt aber aufgrund der lokalen Zutaten sehr anders als das Original.

Weihnachten Kuchen wird in der Regel im Voraus vorbereitet, da einige Schichten erfordern mehrere Tage, um den richtigen Zustand zu erreichen. Die Früchte für den Teig sollten in Sirup konserviert werden, der Teig muss in ein paar Löffel Brandy für ein paar Tage einweichen, und die Marzipan Dekorationen brauchen geschickte Hände, um gut auf dem Kuchen aussehen.

Wenn du es schaffst, eine zypriotische Familie an Weihnachten zu besuchen, wird dieser Kuchen das erste, was dir serviert wird.

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