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Kourampiedes (Kourabiethes) — Griechische Weihnachtsbutter-Kekse

Während der Weihnachtsferien in Griechenland, probieren Sie diese köstlichen traditionellen Butterkekse, die wie kleine Schneebälle aussehen

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Kourabiethes Kekse, oder κουραμπιόδες, sind traditionelle Weihnachtssüße in Griechenland. Um sie zu kochen braucht man etwas Mehl, Butter und Zucker. Kleine Kekskugeln mit gerösteten Mandeln, Walnüssen und Haselnüssen werden schließlich mit Puderzucker gekrönt. Wenn du sie isst, schmelzen sie buchstäblich in deinem Mund.

Vor langer Zeit waren kourabiethes Kekse ein großer Luxus. Solche Zutaten wie Butter und Zucker waren extrem teuer, weshalb nicht viele Menschen sich leisten konnten, diese Leckerbissen zu genießen. Zum Glück sind die Dinge heutzutage anders.

Die beste Zeit, um diese erstaunlichen Süßigkeiten zu probieren, ist während der Weihnachtsfeiertage, die am Nikolaustag (6. Dezember) beginnt und bis zur Epiphanie (6. Januar) weitergeht.

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