Nakatamalen in Honduras 2024
Ein beliebtes leckeres Essen in ganz Mittelamerika, vor allem in Honduras
Beste Zeit: Dezember 24–Dezember 25
Tamale ist sicher eines der aufregendsten und ältesten traditionellen Rezepte im honduranischen Kochbuch. Dies ist eine dünne flache Tortilla aus grobem Mais, gekocht mit Fleisch und chilenischem Pfeffer. Eine Art von Tamale genannt "Nacatamales" sind Rollen von Maisblättern gefüllt mit fein gehacktem Mais, Reste von Wildfleisch oder Fisch, oder verschiedene Gemüse und in Bananenblättern gedämpft. Dieses Gericht wird bei besonderen Anlässen wie Weihnachten gegessen.
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