Dennis Jarvis
O Vietname é um dos principais produtores deste parente de jaqueta. Com uma forma ligeiramente longa e pele dura, lembrando o duriano, este fruto torna-se amarelado quando madura. Contém sementes comestíveis e tem uma carne muito macia e doce, viscosa e fibrosa. Freqüentemente usado na cozinha, a fruta é uma prova definitiva!
A temporada de Chempedak vai de junho a agosto.
