Dennis Jarvis
Vietnam ist einer der Hauptproduzenten dieses Verwandten von Jackfruit. Mit einer leicht langen Form und zäher Haut, erinnert an durian, wird diese Frucht gelblich, wenn sie reift. Es enthält essbare Samen und hat ein sehr weiches und süßes, schleimiges und faseriges Fleisch. Oft beim Kochen verwendet, ist die Frucht ein definitives Muss zu versuchen!
Die Chempedak-Saison dauert von Juni bis August.
