Dennis Jarvis
Le Vietnam est l'un des principaux producteurs de ce parent de jackfruit. Avec une forme légèrement longue et une peau dure, rappelant le durien, ce fruit devient jaunâtre quand il mûrit. Il contient des graines comestibles et a une chair très douce et douce, visqueuse et fibreuse. Souvent utilisé dans la cuisson, le fruit est un must indéniable!
La saison Chempedak s'étend de juin à août.
