Wilder Medlar in Südafrika 2025
Kommen Sie in der Saison, um die wilden Geschmäcker von Südafrika zu erkunden
Beste Zeit: Januar bis April
Südafrika ist gesegnet mit einheimischen Früchten und wild medlar (Vangueria infausta) ist einer von ihnen. Es wird roh von Menschen und wilden Tieren gegessen und kann auch zu Säften, alkoholischen Getränken, Saucen und Essig zubereitet werden. Das Trocknen von Früchten ist auch für die langfristige Lagerung geeignet, um die Bedürfnisse außerhalb der Saison zu erfüllen.
Die Ernte kann schon im Oktober oder November beginnen, aber die beste Zeit, um die reifen Früchte zu essen, ist von Januar bis April.Sie finden wildes medlar in Wäldern und felsigen oder sandigen Gebieten innerhalb der Provinzen Ostkap, KwaZulu-Natal, Freistaat, Mpumalanga, Limpopo, Gauteng, Nord-West-und Nordkap - ziemlich überall.
