Medlar salvaje en Sudáfrica 2025
Venga en temporada para explorar los sabores salvajes de Sudáfrica
Mejor época: Enero-abril
Sudáfrica es bendecida con frutas indígenas y medlar salvaje (Vangueria infausta) es uno de ellos. Se come crudo por la gente y los animales salvajes y también se puede hacer en jugos, bebidas alcohólicas, salsas y vinagre. La fruta seca también es apropiada para el almacenamiento a largo plazo para satisfacer las necesidades fuera de temporada.
La cosecha puede comenzar ya en octubre o noviembre, pero el mejor momento para comer la fruta madura es de enero a abril.Puede encontrar medlar silvestre en bosques y áreas rocosas o arenosas dentro de las provincias de Cabo Oriental, KwaZulu-Natal, Estado Libre, Mpumalanga, Limpopo, Gauteng, North West y North Cape—mucho en todas partes.
