Mangostán en Bali 2024-2025
Considerada la reina de los frutos, ¡el mangosteen es un compañero perfecto para el durio!
Mejor época: Diciembre-marzo
Ligeramente dulce y ligeramente amargo, el mangostán es muy popular en Bali. A menudo se dice que este fruto es una cura para todo. Tiene enormes beneficios para la piel, problemas de estómago y úlceras intestinales e incluso se utiliza en la medicina tradicional. Uno de los productos más populares hechos de él es el jugo que ha sido promovido durante mucho tiempo como el jugo más saludable nunca!
Mangostán es popular en todo el mundo, pero en realidad es un fruto nativo de Bali y otras islas Sunda. Una vez descubierto por los europeos, este fruto se ha convertido en una obsesión para los gourmets. Según una leyenda, la reina Victoria ofreció 100 libras esterlinas para un mangostán fresco. En Bali, esta fruta púrpura en forma redonda que tiene el mismo tamaño que una manzana se llama "Manggis". Cuando está maduro, se puede abrir fácilmente presionando con ambas palmas. Tenga cuidado de no manchar su ropa cuando la coma, ya que no es fácil lavarla.
De diciembre a marzo, el mangostán está disponible en los puestos de fruta de Bali. Los mangostános siempre verdes se cultivan en las zonas interiores de la regencia de Tabanan y en la regencia de Bangli. Un árbol crece hasta 25 m de altura.
