Leicht süß und leicht sauer, Mangostanfrucht ist wirklich beliebt auf Bali. Es wird oft gesagt, dass diese Frucht ein Heilmittel für alles ist. Es hat große Vorteile für Haut, Magenprobleme und Darmgeschwüre und wird sogar in der traditionellen Medizin verwendet. Eine der beliebtesten Produkte daraus ist der Saft, der seit langem als der gesündeste Saft aller Zeiten gefördert wurde!
Mangostanfrucht ist auf der ganzen Welt beliebt, aber es ist eigentlich eine einheimische Frucht von Bali und anderen Sunda-Inseln. Von Europäern entdeckt, ist diese Frucht zu einer Obsession für Feinschmecker geworden. Nach einer Legende bot Queen Victoria 100 Pfund Sterling für einen frischen Mangostanfrucht an. Auf Bali wird diese runde lila Frucht, die die gleiche Größe wie ein Apfel hat, "Manggis" genannt. Wenn es reif ist, kann es leicht durch Drücken mit beiden Handflächen geöffnet werden. Achten Sie darauf, Ihre Kleidung nicht zu beflecken, wenn Sie es essen, da es nicht einfach ist, es abzuwaschen.
Von Dezember bis März ist Mangostanfrucht an Obstständen in ganz Bali erhältlich. Die immergrünen Mangostanbäume werden in den Binnengebieten von Tabanan Regency und in der Bangli Regency angebaut. Ein Baum wächst bis zu 25 m hoch.
