Diospiro em Bulgária 2024
Os búlgaros chamam este fruto de "maçã paradisíaca", mas a tradução em latim de persimmon significa "alimento dos deuses"
Melhor altura: Setembro-novembro
Ripe persimmons
A estação de frutas da Bulgária fecha com um persimmon ou "maçã paradisíaca", como é chamado aqui. Não é tão popular como os outros frutos, por isso as colheitas massivas não são coletadas. No entanto, você pode encontrá-lo facilmente em Karlovo, Plovdiv, Haskovo, Sopot ou Burgas. A aldeia de Hrischeni até realiza um festival de persimmons todos os anos.
Regra geral, os persimmons maduram no final de novembro e podem ser comprados em lojas até o final de dezembro. Persimmon búlgaro é uma coisa doce, perfumada e insanamente deliciosa!
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Autores: Eleonora Provozin
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