Caco a Bulgaria 2024
I bulgari chiamano questo frutto la "mela paradisiaca", ma la traduzione in latino di persimmon significa "cibo degli Dei"
Miglior periodo: Settembre-novembre
Ripe persimmons
La stagione dei frutti della Bulgaria si chiude con un persimmone o "mela paradisiaca", come si chiama qui. Non è così popolare come gli altri frutti, quindi i raccolti massicci non sono raccolti. Tuttavia, si può facilmente trovare in Karlovo, Plovdiv, Haskovo, Sopot o Burgas. Il villaggio di Hrischeni tiene anche una festa persimmon ogni anno.
Di norma, i persimmoni si maturizzano alla fine di novembre e possono essere acquistati nei negozi fino alla fine di dicembre. Il persimmone bulgaro è una cosa dolce, profumata e incredibilmente deliziosa!
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Ultimo aggiornamento:
Autori: Eleonora Provozin
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