Quitte in Bulgarien 2025-2026

"Diulia" ("Дюля") wird auf Bulgarisch als Quitte bezeichnet. Diese große gelbe Frucht kommt im Spätherbst. Sie können es auch in den Geschäften während des Winters finden. Sie wächst überall, aber in der Regel wird diese Frucht in Dörfern angebaut.

Das Fleisch der Quitte ist gelblich, süss, saftig und angenehm sauer. Es ist sehr aromatisch und hat guten Geschmack. Die Gerichte aus Quitten sind außerordentlich zart und sehr duftend. Die Bulgaren kochen Marmeladen mit diesem Obst, während die Restaurants einige Länder bieten eine atemberaubende Quitte Dessert.