Passionsfrucht oder einfach Leidenschaft variiert in Größe, Farbe und Geschmack. Oval-förmige gelbe Leidenschaften sind etwas größer als lila Sorten, ihre Haut ist dicker, der Geschmack ist weniger aromatisch und sie sind auch Tarter. Lila Frucht ist rund und seine glatte wachsartige Haut ist mit winzigen hellen weißen Flecken bedeckt. Der schmackhafteste Teil der Passionsfrucht ist sein Inneres, das aus orangen saftigem Fruchtfleisch und dunkelbraunen oder schwarzen Samen besteht. Der Geschmack erinnert an Guave. Es ist süß und herb zur gleichen Zeit. Passionsfrüchte werden für ihre gesundheitlichen Vorteile gelobt, nämlich Vitamine A und C, viele Mineralien, Ballaststoffe und hohe Kaliumgehalte, die helfen, Blutdruck und Herzfrequenz zu regulieren. In Neuseeland beginnt die Ernte der Passionsfrucht im Januar und endet im Mai.
