Manzana estrella o Caimito en Costa Rica 2025
Frutas dulces y saludables de tamaño naranja
Mejor época: Febrero-abril
El fruto crece en un árbol con un follaje colorido, verde en un lado y marrón en otro. Su forma de estrella se puede ver si se corta transversalmente. Manzana estrella puede tener piel verde y carne blanca o ser púrpura dentro y fuera. Se utiliza para confiterías, como gelatinas y marmeladas, pero también se puede comer fresco.
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Autores: Eleonora Provozin
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