Brock Roseberry
Durante el verano, las piñas son abundantes en los mercados de agricultores y en los supermercados de todas las islas. Hay dos variedades principales: amarillo y blanco. La mayoría de los consumidores están acostumbrados a las piñas amarillas, distribuidas principalmente por la empresa Dole, pero las piñas blancas rara vez están disponibles fuera de Hawaii. Sin embargo, es importante saber que Hawaii también se jacta de la piña roja salvaje! Este se cultiva generalmente en jardines para la seguridad y tiene un color rosa a notablemente rojo. Es más pequeño que los amarillos regulares y es menos carnoso, lo que no quita el hecho de que es delicioso!