Feijoa en Nueva Zelanda 2025
La jugosa carne de feijoa llena de semillas es excelente cuando cruda, pero también buena en puddings, pasteles y mermeladas
Mejor época: Marzo-junio
Las feijoas exóticas se distinguen por un aroma tropical específico de larga duración que se asemeja a la piña y la guayaba. No sorprende que la fruta se llame Piña Guava o Guavasteen. Feijoa tiene una forma ovalada, corteza verde y carne jugosa gruesa de color amarillo claro o blanco anidada con casi 30 semillas. El fruto se corta normalmente en dos mitades y el interior se come con una cuchara. Aunque la cáscara no puede consumirse cruda, a menudo se añade a los tés debido a su intenso sabor tropical. Además, las feijoas se cocinan y hornean y hacen para deliciosos pudins, pasteles y mermeladas. Huelga decir sobre el jugo de feijoa. En Nueva Zelanda, las feijoas maduran durante el otoño, es decir, de marzo a mayo o junio.
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