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A cozinha romena foi influenciada por várias culturas, daí alguns pratos, como a ciorba de parisoare, são considerados de origem romena, mas têm equivalentes em outros países. Na Turquia esta sopa é conhecida como çorba. Este nome refere-se a um prato salgado com almôndegas de porco e arroz aromatizadas com paprika e sumo de limão. Pode - se encontrar esta deliciosa sopa entre outros pratos na mesa de Natal festiva.
Você pode experimentar esta sopa em um restaurante, mas também é fácil cozinhá-la em casa. Apenas certifique-se de usar verdes como aneto e salsa para um gosto fresco agradável. Você pode experimentar com vários vegetais e diferentes tipos de carne, uma vez que cada dona de casa tem sua própria receita para ciorba de parisoare
