Ciorba de Perisoare in Rumänien 2024
Diese herzhafte rumänische Fleischbällchensuppe mit würzigem Paprika und saurem Zitronensaft wird traditionell zu Weihnachten serviert
Beste Zeit: Dezember 24–Dezember 25
Die rumänische Küche wurde von verschiedenen Kulturen beeinflusst, daher gelten einige Gerichte, wie z.B. Ciorba de parisoare, als rumänischer Ursprung, haben aber Äquivalente in anderen Ländern. In der Türkei ist diese Suppe als çorba bekannt. Dieser Name bezieht sich auf ein herzhaftes Gericht mit Schweinefleisch-Reis-Fleischbällchen aromatisiert mit Paprika und Zitronensaft. Diese köstliche Suppe könnte man unter anderem auf dem festlichen Weihnachtstisch finden.
Sie können diese Suppe in einem Restaurant probieren, aber es ist auch einfach, sie zu Hause zu kochen. Nur stellen Sie sicher, Greens wie Dill und Petersilie für einen schönen frischen Geschmack verwenden. Sie können mit verschiedenen Gemüsen und verschiedenen Fleischsorten experimentieren, da jede Hausfrau ihr eigenes Rezept für Ciorba de parisoare hat.
