Die Türkei produziert jährlich die größte Menge an Feigen. Die Frucht wird hauptsächlich zum Trocknen angebaut oder zu Feigenmarmelade gemacht. Jedoch werden während seiner Erntezeit, die im Sommer ihren Höhepunkt erreicht, Bündel frischer Früchte gegessen. Die am meisten gefeierte Sorte ist Braun Türkei Abb. Trotz "braunen" Figuren in ihrem Namen, die Frucht hat tatsächlich lila Haut. Während seiner Saison, die bereits früh im Frühjahr beginnt und bis zum frühen Winter dauert, Brown Türkei Stände sind wirklich reichlich über türkische Märkte. Eine weitere beliebte Sorte ist grüne oder gelbe Feigen, auch bekannt als "Adriatic".
Um die süßesten und saftigsten Innenräume zu genießen, empfehlen wir die Zeit von Mai bis September, da früher die Frucht zu grün sein könnte, und später ist es nicht so angenehm für das Innere zu trocken und holzig, und die Samen vom Fleisch getrennt und sind eher greifbar.
