Turrón à Alicante 2024-2025
Turrón a traversé avec confiance des siècles, en utilisant les ingrédients traditionnels des Maures: amandes, miel, jaunes d'œufs et sucre
Meilleur moment: début décembre–début janvier
Turrón est le plus célèbre des bonbons espagnols. Les Maures ont produit une délicieuse variation de leurs propres bonbons halva qui combinent les amandes Marcona d'Espagne avec le miel de fleurs sauvages trouvé dans les montagnes près de Jijona, à quelques kilomètres au nord d'Alicante. Aujourd'hui, Jijona reste la capitale du monde et les bonbons sont devenus célèbres dans le monde entier.
Il y a deux types de turrón de base: une version douce, lisse, appelée Jijona, et le turrón d'Alicante dur, qui contient des morceaux d'amande. C'est quelque chose dont la région est très fière, si fière que vous pouvez trouver un musée Turrón à seulement 3 km de la ville de Jijona. Ici, vous pouvez observer et apprendre comment les bonbons populaires sont produits.
Imaginez l'esprit festif et chaleureux autour de la saison de vacances confortable avec de nombreux plats savoureux sur la table. C'est difficile d'imaginer tout ça sans tourrón sur la table. Bien que vous puissiez le goûter toute l'année, la saison principale pour le tourrón est Noël. La saison festive en Espagne commence le jour de l'Immaculée Conception le 8 décembre, et se termine par l'Épiphanie le 6 janvier.
