Turrón es el caramelo español más famoso. Los moros producen una deliciosa variación de sus propios caramelos halva que combina las almendras Marcona de España con la miel de flores silvestres que se encuentra en las montañas cerca de Jijona, a pocos kilómetros al norte de Alicante. Hoy en día, Jijona sigue siendo la capital del turrón del mundo y los caramelos se han hecho famosos en todo el mundo.
Hay dos tipos básicos de turrón: una versión suave y suave, llamada Jijona, y el duro turrón Alicante, que contiene pedazos de almendra. Esto es algo de lo que la región está muy orgullosa, tan orgullosa que se puede encontrar un museo Turrón a sólo 3 km de la ciudad de Jijona. Aquí, usted puede observar y aprender cómo se produce el caramelo popular.
Imagine el espíritu festivo y cálido alrededor de la acogedora temporada de vacaciones con muchos platos sabrosos en la mesa. Es difícil imaginar todo esto sin turrón en la mesa. Aunque se puede degustar todo el año, la temporada principal para el turrón es la Navidad. La temporada festiva en España comienza el día de la Inmaculada Concepción el 8 de diciembre, y termina con la Epifanía el 6 de enero.
