Beste Reisezeit Neuseeland

Tamarillo

Tamarillos mit rotem Gel "bluten" schneiden und mit einer Prise Zucker oder Salz serviert werden

Beste Zeit: April–Oktober

Tamarillo
Tamarillo

Häufig als Sommertomate oder Baumtomate, Ei-förmige Tamarillo-Frucht überrascht mit seinem Geschmack, der weder süß noch salzig ist. So wird es in der Regel mit einer Prise Zucker oder Salz gegessen. Gourmets sagen, dass sein Geschmack einer Mischung aus Passionsfrucht mit Kiwi und Tomate ähnelt. Sein Aussehen ist ungewöhnlich gleich. Die Haut eines reifen Tamarillo ist tiefrot, aber immer noch bitter, sauer und hart im Vergleich zu dem weicheren Fleisch, das orange wie in Persimmon ist. Die Mitte des Fruchtfleisches, wenn voll von Blut-wie Gelee und dunklen essbaren Samen. Die Tamarillos sind trotz ihres unauffälligen Geschmacks reich an Vitaminen A, C, E, B6 und auch an Mineralien. Tamarillos sind in der Saison zwischen April und Oktober.

Zuletzt aktualisiert: durch Eleonora Provozin