Trdelník en República Checa 2024-2025
Pruebe uno de los mejores platos de invierno que la cocina checa tiene para ofrecer: una tradicional torta hueca dulce
Mejor época: Diciembre-febrero
Un símbolo sabroso de los días de invierno de Navidad y nieve es Trdelník. Se trata de una torta tradicional y pastelería dulce hecha de masa enrollada que se envuelve alrededor de un palo y a la parrilla. Por lo general se cubre con una mezcla de azúcar y nueces. Trdelník es muy popular entre los turistas, especialmente cuando el clima se hace más frío y se disfruta mejor con una bebida caliente
La receta original fue traída a Skalica a finales del siglo XVIII. Más tarde, la receta fue mejorada por los habitantes de Skalica. El nombre trdelník proviene de trdlo, una herramienta de madera especial utilizada para golpear o estampar materiales. La pasta se pone alrededor de tal herramienta que le da su forma hueca tradicional
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