Trdelník a Repubblica Ceca 2024-2025
Assaggia una delle migliori delizie invernali che la cucina ceca ha da offrire: una tradizionale torta cava dolce
Miglior periodo: Dicembre-febbraio
Un buon simbolo sia di Natale che di inverno innevato è Trdelník. Si tratta di una torta tradizionale e pasticceria dolce fatta con impasto arrotolato che è avvolto intorno a un bastone e grigliato. Di solito è ricoperto di un mix di zucchero e noce. Trdelník è molto popolare tra i turisti, soprattutto quando il tempo sta diventando più freddo e si gode meglio con un drink caldo
La ricetta originale è stata portata a Skalica alla fine del XVIII secolo. Più tardi, la ricetta è stata migliorata dagli abitanti di Skalica. Il nome trdelník deriva da trdlo, uno speciale strumento in legno utilizzato per sbattere o stampare materiali. La pasticceria è messa intorno ad un tale strumento che gli dà la sua forma cava tradizionale
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