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Trdelník

Goûtez l'un des meilleurs plats d'hiver de la cuisine tchèque a à offrir – un gâteau creux sucré traditionnel

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Un symbole savoureux des jours de Noël et d'hiver neigeux est Trdelník. C'est un gâteau traditionnel et une pâtisserie sucrée faite de pâte roulée qui est enveloppée autour d'un bâton et grillée. Il est généralement garni d'un mélange de sucre et de noix. Trdelník est très populaire parmi les touristes, surtout lorsque le temps devient plus froid et est mieux apprécié avec une boisson chaude

La recette originale a été apportée à Skalica à la fin du 18ème siècle. Plus tard, la recette a été améliorée par les habitants de Skalica. Le nom trdelník vient de trdlo, un outil en bois spécial utilisé pour le pilonnage ou l'estampillage des matériaux. La pâtisserie est mise autour d'un tel outil qui lui donne sa forme creuse traditionnelle

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