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Trdelník

Probieren Sie eine der besten Winter Leckereien der tschechischen Küche zu bieten hat – eine traditionelle süße hohle Torte

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Ein schmackhaftes Symbol für weihnachtliche und schneereiche Wintertage ist Trdelník. Dies ist ein traditioneller Kuchen und süßes Gebäck aus gerolltem Teig, der um einen Stock gewickelt und gegrillt wird. Es wird in der Regel mit einem Zucker und Walnuss-Mischung gekrönt. Trdelník ist sehr beliebt bei Touristen, vor allem wenn das Wetter kälter wird und am besten mit einem heißen Getränk genossen wird

Das Originalrezept wurde Ende des 18. Jahrhunderts nach Skalica gebracht. Später wurde das Rezept von den Bewohnern von Skalica verbessert. Der Name trdelník stammt von trdlo, einem speziellen Holzwerkzeug, das zum Schlagen oder Stanzen von Materialien verwendet wird. Das Gebäck wird um ein solches Werkzeug gelegt, das ihm seine traditionelle hohle Form gibt

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