Speculaas à Hollande (Pays-Bas) 2025
Une gourmandise de Noël hollandaise populaire
Meilleur moment: début décembre
Speculaas est un délicieux type de biscuit au goût riche car il est généralement cuit avec beaucoup d'épices, comme la cannelle, la muscade, le gingembre, le cardamon et le poivre blanc. Certaines de ses variétés sont vendues toute l'année. D'autres, comme les petits cookies kruidnoten, sont disponibles juste pendant les vacances de Sinterklaas ou Saint Nicholas. Il est impossible d'imaginer un Noël hollandais sans speculaas donc n'hésitez pas à goûter cette douce traditionnelle.
Auteurs: Eleonora Provozin