Un viaggio in Cambogia durante la stagione del mango è una grande occasione per provare famosi mango cambogiani che sono molto dolci e deliziosi. Molte persone amano i manghi e li comprano nei loro paesi. Ma non può essere paragonato a mangiare un frutto che è stato appena tagliato dall'albero. Marzo-luglio porta una costante approvvigionamento di manghi e si può anche trovare alcuni manghi verdi, che sono non maturati e acrili, ma comunemente utilizzati nella cucina khmer.
Insalata di mango verde è qualcosa che tutti i visitatori devono provare durante la stagione di mango. Inoltre, il mango è ampiamente usato in vari dolci cambogiani. Provate il riso dolce appiccicoso con latte di cocco e mango. Viene servito caldo, e nonostante il fatto che possa sembrare troppo semplice, questo budino cambogiano è veramente ricco e tenero
