Hans
Questo strano frutto giallo che sembra un ibrido di mela e pera matura da settembre a ottobre. Non è popolare come i fichi e non ci sono feste in onore del quince. Tuttavia, il frutto è davvero gustoso se si conoscono le ricette e come cuocerlo. Naturalmente, si può mangiare il quince crudo, ma in Montenegro, è comune preparare questo frutto prima di mangiare; solitamente i locali lo bollino. Fano anche marmellate e marmellate, compote e salse, torte e budini, in modo da poter gustare un'intera tavolozza di pasti fatti con cotogna. Inoltre, questo frutto è abbastanza sano. Previene le reazioni allergiche, migliora la salute della pelle, diminuisce la pressione sanguigna e aiuta con la perdita di peso.
