Ce étrange fruit jaune qui ressemble à un hybride de pomme et de poire mûrit de septembre à octobre. Il n'est pas aussi populaire que les figues et il n'y a pas de fêtes en l'honneur du quince. Pourtant, le fruit est vraiment savoureux si vous connaissez les recettes et comment le faire cuire. Bien sûr, vous pouvez manger du coing cru, mais au Monténégro, il est courant de préparer ce fruit avant de manger; généralement les habitants le bouillissent. Ils font également des marmelades et confitures, des compotes et des sauces, des tartes et des puddings, afin que vous puissiez déguster une palette entière de repas faits avec du coing. De plus, ce fruit est assez sain. Il prévient les réactions allergiques, améliore la santé de la peau, diminue la pression artérielle et aide à perdre du poids.
