Asam Embang (Mawang) o Mango della giungla a Borneo 2025
Questo enorme tipo di mango può essere assaggiato e gustato solo a Borneo
Miglior periodo: Gennaio-febbraioLuglio-Agosto
Non sembra un tipico mango, e probabilmente non vorrai mangiarlo a giudicare dalla pelle brunastro, spessa. Tuttavia, mettere da parte le vostre superstizioni e andare per questo delizioso tipo di mango.
Questo frutto ha diversi nomi, anche se tipicamente si sentirà mawang, bambangan, o embawang - tutti significano la stessa cosa. Cresce solo nella parte malese di Borneo nelle province di Sarawak e Sabah, ed è così famoso a causa delle dimensioni. A volte mawang maturo può raggiungere fino a due chilogrammi.
La carne gialla è molto dolce e aromatica quando i frutti iniziano a cadere dall'albero. Un'altra caratteristica di un frutto maturo è quando la marcatura della stella sulla pelle diventa rossastra. I mawang possono essere mangiati crudi, ma hanno anche un ottimo sapore quando cucinati con pesce e peperoncini. La stagione dei mawangs è tra gennaio e febbraio e luglio e agosto
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