Asam Embang (Mawang) ou Mango de la jungle à Bornéo 2025
Ce type énorme de mangue peut être dégusté et dégusté seulement à Bornéo
Meilleur moment: Janvier-févrierÌ Juillet-août
Il ne ressemble pas à une mangue typique, et vous ne voudrez probablement pas la manger à en juger par la peau brunâtre, épaisse. Néanmoins, mettez vos superstitions de côté et allez pour ce délicieux type de mangue.
Ce fruit a plusieurs noms bien que typiquement vous entendrez mawang, bambangan, ou embawang — tous signifiant la même chose. Il ne pousse que dans la partie malaisienne de Bornéo dans les provinces de Sarawak et Sabah, et c'est que célèbre à cause de la taille. Parfois, le mawang mûr peut atteindre jusqu'à deux kilogrammes.
La chair jaune est très douce et aromatique quand les fruits commencent à tomber de l'arbre. Une autre caractéristique d'un fruit mûr est quand le marquage de l'étoile sur la peau devient rougeâtre. Les mawangs peuvent être mangés crus, mais ils ont aussi un bon goût lorsqu'ils sont cuits avec du poisson et du piment. La saison des mawangs est entre janvier et février et juillet à août
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