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Sapote, manchmal als Zapote geschrieben, kann bis zu 18 cm im Durchmesser erreichen und hat eine dicke Schwarte rötlicher Farbe. Sein Fruchtfleisch ist weich und süß, mit zwei langen Samen im Inneren. Es kann sowohl gekocht und roh gegessen werden das ganze Jahr über, aber die Hauptsaison tritt im Juni
