Saison des vins à Tunisie 2025
Découvrez tout sur la vinification en Tunisie
Meilleur moment: Août-novembre
La première mention de la vinification dans cette région était il y a 2 500 ans. C'est pourquoi la culture viticole est si importante en Tunisie. Aujourd'hui, les visiteurs peuvent observer comment les habitants continuent l'ancienne tradition de la culture du raisin et de la vinification. Environ 40% des vins tunisiens sont actuellement exportés vers l'UE, les États-Unis et le Canada. Rosé et rouge sont les vins locaux les plus courants. Les cépages sont assez semblables à ceux du sud de la France et comprennent Carignan, Mourvèdre, Cinsaut, Alicante Bouschet, Grenache, ainsi que des types populaires comme Syrah et Merlot.
La meilleure région pour voir et apprendre comment les Tunisiens entretiennent leur vignoble est la région du Cap Bon. La plus grande partie de la production de vin est concentrée ici.
Le meilleur moment pour visiter la région est le temps de récolte d'août à novembre
