Yuzu a Giappone 2024-2025
Utilizzato principalmente per la cottura, questo agrume ha un sapore unico
Miglior periodo: Novembre-dicembre
Quando matura, Yuzu diventa giallo. Si ritiene che sia un ibrido di mandarino acido e Ichang papeda. E anche se non è troppo esteticamente piacevole, è un ingredienti di cucina e bevande preferiti per i giapponesi. E' più comune nelle salse. E 'anche miscelato con il miele per una speciale varietà di tè. Infine, è usato anche per fare dolci e torte
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Ultimo aggiornamento:
Autori: Eleonora Provozin
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