Stagione del durian a Thailandia 2025

I duriani thailandesi sono considerati il mondo migliore, e c'è una buona ragione per questo. I frutti vengono raccolti a circa il 75% di maturazione, poi ogni frutto viene ordinato, separato e confezionato per un lungo viaggio oltreoceano. I Duriani tendono a raggiungere la loro piena maturazione durante il processo di spedizione

L'odore forte e il gusto divino, – è la combinazione che Durian è più famosa per. Tutte le persone che lo assaggiano lo amano o lo odiano. Il frutto è grande e ha punti. La sua pelle dura deve essere tagliata con un coltello affilato, e il momento in cui è tagliato, si sentirà sicuramente l'odore spesso descritto come un mix di uova viziate, calzini sporchi, e qualcosa di marcio. Tuttavia, se superate l'odore e provate l'interno, sarete stupiti da un sapore ricco che non può essere paragonato a nient'altro. Ci sono molte varietà di duriano, con diversi livelli di odore e tastie. Per i principianti, consigliamo monestong (cuscino d'oro) e puang maniee (cristalli duriani).

Monthong o cosiddetto cuscino dorato è il cultivar più popolare in Thailandia e nel mondo in generale. Questa nota qualità è nota per la sua forma irregolare, grandi dimensioni, e polpa leggermente dolce giallo pallido. Puang Manee o cristallo duriano è un cultivar meno noto ma la sua popolarità guadagna trazione da salti e limiti. Questo tipo è di solito piccolo con spine lisce, regolari. Tuttavia, fornisce abbondanza di carne dolce e deliziosa.