Guayaba o Goiaba en Río de Janeiro 2024-2025
El postre llamado "Romeo y Julieta" hecho de guayaba le ayudará a entender lo que una combinación perfecta realmente significa
Mejor época: finales de octubre a principios de marzo
Guayaba es muy popular en Brasil y se utiliza a menudo en postres. Brasil es el mayor productor de guayabas del mundo. El fruto en sí es oval, no grande, y el color de la piel puede variar de verde a amarillo o marrón. Incluso si no puedes encontrar guayabas frescas, probablemente encontrarás mermeladas, jugos, jarabes o pastas hechas de guayaba. También se usa comúnmente para hacer caramelos debido a los altos niveles de pectina. La forma más popular de comer guayaba en Brasil es goiabada—guava marmelada. Hay una famosa combinación de goiabada y queso Minas que se llama 'Romeo y Julieta' debido al color rojizo del goiabada y el queso blanco. Si todavía quieres degustar guayabas frescas aromáticas, visita Río desde finales hasta principios de otoño.
