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Papaya est un fruit jaune beurre en forme de poire avec de nombreuses petites graines noires à l'intérieur. Il a une valeur nutritive très élevée puisqu'il est très riche en vitamine C et A, ainsi que des dizaines d'autres composants sains. Ce fruit est merveilleux comme le jus ou quand il est ajouté à d'autres fruits dans les salades mais, bien sûr, il est meilleur par lui-même. Assurez-vous juste de choisir le bon fruit parce que la papaye n'a pas bon goût jusqu'à ce qu'il soit très mûr. La papaye mûre a généralement un délicieux parfum tropical et un agréable goût doux. Le pic du temps de récolte est l'automne et le printemps qui est le meilleur moment pour l'essayer cru.
