Les loquats ont une texture tendre avec une saveur douce et légèrement acide. Ce fruit savoureux a une valeur nutritive élevée parce qu'il contient des glucides, des fibres alimentaires, du calcium, du phosphore et du fer et est également une excellente source de vitamine B et C et de carotène. Les fruits de loquat sont également populaires comme un ingrédient dans les confitures et la gelée ou pochés dans le thé. Les feuilles de loquat peuvent être transformées en sirop de loquat et en gouttes de toux utilisées en médecine chinoise pour apaiser une mal de gorge. Lorsqu'il a été produit pour la première fois par les agriculteurs taïwanais, il a été principalement cultivé dans la partie nord et centrale de l'île. Aujourd'hui, les loquats sont cultivés dans l'est et le centre de Taiwan dans les comtés de Yilan, Taitung, Taichung, Miaoli et Nantou.
