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Stagione di Jujube

A forma di pera e non troppo grande, il frutto assomiglia a una mela giallastra con la pelle dura

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Canditi o stufati il frutto viene spesso utilizzato in torte, biscotti o aggiunto a verdure saltate. È succosa e ha una texture succulente di caramello unico. Crisp dal sapore vivace può essere mangiato solo con i semi rimossi.

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