Janine
Papaya é uma das frutas mais amadas de Taiwan graças ao seu excelente conteúdo nutricional e doçura deliciosa. É maioritariamente cultivada nos condados de Tainan, Pingtung e Kaohsiung. Papaya é um grande suco de vitaminas A, C e E, bem como cálcio, fosfato e ferro, com relativamente poucas calorias. Papaya pode ser comido fresco ou em smoothies como leite de papaya smoothies. Papaia seca é usada como um vegetal em sopas. Em Taiwan, a papaia verde é adicionada à sopa de carne de porco e é absolutamente deliciosa.
